Lütenitsa Kahvaltılık Sos Bulgaristan
Lütenitsa Kahvaltılık Sos Bulgaristan Tarifi'nin Malzemeleri
- 15 kg kırmızı biber
- 3 kg hazır domates salçası (ev yapımı varsa 4 kg kafi olacaktır)
- 3 kg patlıcan
- 3 kg havuç
- 0, 75 litre sıvı yağ
- Yarım su bardağı toz şeker
- Damak tadına göre tuz
Lütenitsa Kahvaltılık Sos Bulgaristan Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak biberlerin saplarını çıkarıp çekirdeklerini silkin.
- Biberleri ve patlıcanları közleyip poşetlere doldurun ve bu şekilde daha iyi yumuşayacaklar.
- Havuçları haşlayın.
- Biber ve patlıcanların kabuklarını soyup kaldıysa çekirdeklerini iyice temizleyin.
- Kıyma makinasında biber, patlıcan ve havucu ayrı ayrı geçin.
- Hepsini derin tavada birleştirin, domates salçasını eklemeyi unutmayın.
- Orta ateşte yarım saat karıştırarak pişirin.
- Yarım saat sonrasında yağını şekerini ve tuzunu ilave edin.
- Karıştırmaya devam edin.
- Karıştırdığınız kaşık tahta olursa daha sağlıklı daha verimli olacaktır.
- Sosunuzun piştiğini, kaşıkla tavaya baştan aşağıya yarık açtığınızda hemen birleşmiyor zaman alıyorsa burdan anlayacaksınız.
- Toplamda 2 saate yakın, malzemenin miktarına göre zaman alıyor. Afiyet olsun
☺
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
