- 4-6 Kişilik
- 4 saat Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lutenitsa-kahvaltilik-sos-bulgaristan/
Lütenitsa Kahvaltılık Sos Bulgaristan Tarifi İçin Malzemeler
- 15 kg kırmızı biber
- 3 kg hazır domates salçası (ev yapımı varsa 4 kg kafi olacaktır)
- 3 kg patlıcan
- 3 kg havuç
- 0, 75 litre sıvı yağ
- Yarım su bardağı toz şeker
- Damak tadına göre tuz
Bayılırım her sene unutmadan yorulmadan yapacağım kışlıklardan biri 😄 ama hazır salçayla ilk defa gördüm denemeye cesaret edebilir miyim bilmiyorum biz salça yerine 30 kg dometesle yapıyoruz geri kalan bütün malzemeler aynı domatesi de kıyma makinesinden geçiriyoruz salça gibi kevgirden geçirip kullanmıyoruz kıvam alana kadar kaynatıyoruz. Bir de acı çok sevdiğimiz için bir Demet acı süs biberi katıyoruz bir bazen ince ince doğruyoruz bazen kıyma makinesinden ya da robottan geçiriyoruz. Çok az da maydanoz katıyoruz ocaktan almaya yakın. Ve önemlisi mutlaka sarımsak katıyoruz 30 kg dometese göre yaparsak 1-2 baş sarımsak katıyoruz. Sarımsakla da çok güzel oluyor tavsiye ederim. Hiç öyle rahatsız edici bir koku falan vermiyor aksine yedikçe yiyesin geliyor. Ellerinize sağlık
tarif için teşekkürler doldurduğumuz kavanozları lütenitsa Kainat mamız gerekiyor mu
Lutenitsa tarifi budur. Lutenitsa sız bir kış mevsimi düşünemiyorum. :)
Ellernize sağlık bende her kış yaparım çok güzel oluyor doğal ve sağlıklı
Sizinde ellerinize sağlık Arzu hanım
Afiyet olsun bizde her kış yapılır tadını bilen herkes çok seviyor , resimdeki kavanozların bi küçük boyu var onlardan 20 tane çıktı bu tariften
Merhaba yaklaşık kaç kavanoz çıktı acaba ?
Şengül h.ellerinize saglık,çok seviyorum lütenitsayı çooook.