Madımak Yemeği
Madımak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr madımak ( ayıklanmış ve yıkanmış)(Ben dondurucudaki madımaklarımı kullandım 😊)
- 1 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 fincan pilavlık bulgur
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kimyon (isteğe göre)
- Üzeri için yoğurt
Madımak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
- Ayıklanıp yıkanan madımaklar, kesme tahtası üzerinde hafif kıyılır.
- Kuru soğan ince yemeklik doğranır.
- Tencereye yağ alınır soğan pembeleşene kadar kavrulur.
- Salçası, tuzu, baharatları eklenir.
- Üzerine madımak eklenerek karıştırılır.
- Tencerenin ağzı kapatılıp kısık ateşte 5 dakika madımaklar ölene kadar beklenir.
- Bulguru, baharatları ekleyip daha sonra suyunu ekleyin.
- Yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilerek servis edilir.
Afiyet Olsun😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
