Malatya Usulü Leziz Yoğurtlu Bulgur Köftesi (Videolu)
Malatya Usulü Leziz Yoğurtlu Bulgur Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Malatya Usulü Leziz Yoğurtlu Bulgur Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Önce bulguru bir kaba alıp 1, 5 su bardağı sıcak suyu ve tuzu ekleyip üzerini kapatıp 1 saat dinlendiriyoruz.
- Dinlenen bulgurun üzerine yumurtayı,.
- Unu, salçayı kimyonu ekleyip 15 dk yoğuruyoruz.
- Yoğururken yarım çay pardağı su ekleyip hamuru yumuşatıyoruz.
- Hazırlanan hamurları misket şeklinde yuvarlıyoruz.
- Köfteleri kaynar suyun içine bir tatlı kaşığı tuz ilave ettikten sonra haşlıyoruz.
- Haşlanan köfteleri süzüyoruz.
- Bir taraftan yağı bir tavaya alıp üzerine pul biberi ekleyip kızartıyoruz.
- Yoğurdu sarımsaklayıp karıştırıyoruz. Köftelerin üzerine yoğurt ve yağdan ilave edip afiyetle yiyoruz😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
