Mangal Barbekü İçin Marine Tarifi / Sosu

Mangal Barbekü İçin Marine Tarifi / Sosu'nun Malzemeleri

• 1 kg tavuk eti (ben fileto kullandım) veya kırmızı et için gerekli malzemeler
• 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 3 dis sarimsak
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı zeytinyag
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 dolu tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 dolu tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Göz kararı karabiber
• Istege bagli biraz harissa baharati
• Biraz kişniş

Mangal Barbekü İçin Marine Tarifi / Sosu'nun Yapılışı

Havalar isiniyor ve biz mangal sezonunu actik bile 😊🤗.
Her zaman büyük beğeni alan marine sosumu sizlerle paylaşmak istiyorum, denemenizi şiddetle öneriyorum. Sadece mangal
için değil, pilav üstü tavuk, fırında soslanmış kanat vs gibi yemeklerimde her zaman kullandığım bir marinedir. Tavuk veya kırmızı et hiç fark etmez her şeye uyan harika marine sosun yapılışı çokta kolay lezzeti olay 😃😍:

🍅🍗🌶🍅🍗🌶🍅🍗🌶

Sarımsaklar ince rendelenir veya sarımsak ezeceği ile bir kaba ezilir, bütün diğer malzemeler ilave edilir güzelce karıştırılır. Tavuk eti yıkanır ve sosa yatırılır. Üzeri streçli 2-4 saat buzdolabında dinlendirilir veya zamanınız varsa mutlaka bir gece önceden hazırlayıp buzdolabına bekletin.

Ardından başlasın mangal sefanız 😍🤗.

🍗🍗 AFİYET OLSUN 🍗🍗