Muhteşem Bir Bohça Kebabı Kesinlikle Denemelisiniz

Muhteşem Bir Bohça Kebabı Kesinlikle Denemelisiniz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram kuşbaşı doğranmış et
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, kekik
• Sıcak su

Krep hamuru için:

• 2,5 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 250 gram un
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:

• Kaşar peyniri
• Domates
• Çarliston biber

Muhteşem Bir Bohça Kebabı Kesinlikle Denemelisiniz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı doğranmış eti tereyağında etler suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım ve piyazlık doğranmış soğanı ilave edip kavurmaya devam edelim.
2. Salçayı ekleyelim.
3. Sıcak suyu ilave edip etler yumuşayana kadar pişirelim ve baharatlarını ilave edelim.
4. Krep hazırlanışı için bir kaba süt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu alalım.
5. Üzerine yavaş yavaş unu ekleyip mikser yardımı ile kıvam alana kadar karıştıralım.
6. Teflon tavayı ısıtıp yağlayalım. Krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya dökelim.
7. Tavayı sürekli sallayarak hamuru tavaya yayalım.
8. İki yüzünüde pişirelim.
9. Bütün krepleri pişirdikten sonra kreplerden birini çukur bir kaseye yerleştirelim ve kenarlarını sarkıtalım.
10. Ilık kebaptan delikli bir kepçe ile alıp krebin ortasına koyalım.
11. Krebi bohça biçiminde toplayalım.
12. Yağlı kağıt serilmiş borcama kaseyi ters çevirelim.
13. Diğer krepleri de aynı şekilde borcama koyalım.
14. Üzerlerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştirelim.
15. Peynirin üzerine de biber ve domates koyup kürdanla tutturalım.
16. Tencerede kalan etin sosunu borcama dökelim.
17. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.