Muhteşem Lezzetiyle Karaköy Poğaçası

Muhteşem Lezzetiyle Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr yumuşamış Tereyağı
• 2 adet yumurta beyazı
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1, 5 yemek kaşığı instant maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 6, 5 su bardağı un kullandım (kontrollü ekleyiniz)

ÜZERİ İÇİN :

• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı süt

Muhteşem Lezzetiyle Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

👉🏾👉🏾İSTANBULUN MEŞHUR POĞAÇASI 🙌🏾

ORJİNAL LEZZETİYLE 💯👍🏾 BURADA HANIMLAR 👋🏽

MUTLAKA BU MUHTEŞEM LEZZETİ DENEMELİSİNİZ KAPIŞ KAPIŞ GİDECEĞİNE GARANTİ VERİYORUM 🙋🏻‍♀️ ⤵️

1.  İyice ılınmış olan su, süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınıp 5 dk bekletilir.
2. Çırpma teli ile karıştırıldıktan sonra üzerine un hariç tüm kalan malzeme eklenip karıştırılır.
3. Son olarak un azar azar eklenerek; Ele yapışmayan fakat yumuş yumuş yumuşacık yağlı bir hamur yoğurulur.
4. 1 saat kadar ılık ortamda mayalandırılırki iki katına çıkıp kabarsın.
5. Süre sonunda; hamurdan küçük limon ölçüsünde 33 adet beze yapılır.
6. Her bir beze üzerine elle bastırılarak, çay tabağı şekline getirilir, hamurun ortalarına beyaz peynir eklenip uçları ortada büzdürülerek kapatılıp top şeklinde yuvarlanır.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye büzgülü kısmı altta kalacak şekilde aralıklı olarak dizilir.
8. Üzerlerine yumurtalı karışımdan sürülüp çatalla çizikler atılır ve alt üst ayarda önceden ısıtılmış 200° fırının orta rafında 25 dk iyice kızartılıp fırından çıkarılır.
9. Fırından alınıp 3-4 dk geçmiş poğaçaların üzeri havlu ile örtülüp ılınmaya bırakılır. Ilıdıktan sonra ikram edebilirsiniz.

Afiyetler olsun diliyorum ❤️