Mükemmel Lazanya (videolu)

Mükemmel Lazanya (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya
• 300 gram kıyma
• 2 adet orta boy kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates + biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Mükemmel Lazanya (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, bugün sizlerle harika bir lezzetin tarifini paylaşacağım.

1. İlk olarak tavamızı ocağa alalım ve sıvı yağı ekleyelim.
2. Daha sonra sırasıyla kıyma, salça ve baharatları, domates konservesi ve suyu ilave edip pişirdiğimiz kıymalı harcı bir kenara alalım.
3. Ayrı bir tencerede beşamel sosunu hazırlayalım. Bunun için tencereye tereyağını alalım.
4. Eriyince unu ilave edip kavuralım.
5. Kavrulan unun üzerine tuz ve karabiberi ilave edelim.
6. Sonra sütünü azar azar ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
7. Ben dikdörtgen fırın tepsisine yaptım lazanlayayı o yüzden çok kalın olmadı siz daha kalın olmasını istiyorsanız kare fırın tepsi kullanabilirsiniz.
8. Tepsinin altını beşamel sosla kaplayalım.
9. Üzerine lazanya dizelim. Sonra sırasıyla beşamel sos ve kıymalı harçtan ilave edelim. Bütün malzeme bitene kadar bu işleme devam edelim.
10. Kalan beşamel sosu lazanyanın üst katına tamamen kaplayalım.
11. Son olarak bol miktarda rendelenmiş kasar peynirini ilave edip 15- 20 dakika bekletelim.
12. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
13. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun. Detaylı yapılış aşamalarını youtbe kanalından izleyebilirsiniz. 👇👇👇