Müthiş Kremalı Mantarlı Fırında Köfte

Müthiş Kremalı Mantarlı Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için :

• 500 gr kıyma
• 1-2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Arzuya göre pulbiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için :

• 500 gr hazır domates konservesi
• 150 gr mantar
• 1 soğan
• 1 dış sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 60 ml krema
• 1/2 (yarım) top mozeralla peyniri

Müthiş Kremalı Mantarlı Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlere çok farklı fırında mantarlı köfte tarifi vereceğim

1. İlk önce köftemizi hazırlıyoruz. Köfte için tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğuruyoruz. Köftelerimizi dilediğimiz şekli verip yapışmaz bir tavaya 1 veya 2 kaşık sıvı yağ koyup önlü arkalı kızartıyoruz.
2. Soğanlarımızı ve sarımsağımızı, küp küp doğruyoruz mantarları ister İnce İnce isterseniz ortadan ikiye veya dörde bölebilirsiniz.
3. Sos tenceremize ilk önce soğanları , sarımsakları ve yağı koyup soğanları kavuruyoruz. Ardından mantarları koyup hala ateşte mantarları da kavuruyoruz.
4. En son domates sosu muzu ve baharatlarını ilave edin biraz kaynamaya bırakıyoruz en son kremamızı ilave edip ocağımızın altını kapatıyoruz.
5. Fırın kabımıza ilk önce köftelerimizi ardından hazırlamış olduğumuz sosu döküp üzerine ince ince doğramış olduğumuz Mozzarella peynirini koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz

Afiyet olsun