Nefis Lezzette Köfteli Orman Kebabı

Nefis Lezzette Köfteli Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük patates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kekik, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber
• 2 su bardağı sıcak su (400 ml)

Köftesi için;

• 400 gram kıyma
• 1 soğan rendesi
• 1 diş sarımsak rendesi
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı baharatlar ( karabiber ,pul biber ,kimyon, kırmızı toz biber )
• 1 kahve fincanı sıvı yağ (kızartmak için )

Nefis Lezzette Köfteli Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfteler için gerekli malzemeleri güzelce yoğurun.
2. Cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
3. Sıvıyağda çevirerek kızartın.
4. Uygun bir tencerede yağlar eritilir.
5. Soğan minik küp doğranır az tuzlanarak sotelenir.
6. Havuçlar yarım ay şeklinde doğranır. 5-6 dk pişirilir.
7. Patatesler de iri küp doğranarak tencereye aktarılır. Biraz kavrulur.
8. Patatesin pişme süresi daha kısa old için ilk olarak havucu ekliyoruz.
9. Salça eklenip karıştırılır.
10. Kızarmış köfteler ve bezelye ilave edilir.
11. Sıcak su aktarılıp pişmeye bırakılır.
12. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
13. Son olarak tuz ve baharatlar ilave edilir ve 5 dk daha pişirilir.

Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun🌸.

📌Bezelyeleri konserve kullanacaksanız daha kısa sürede pişirin.

📌Sulu sevmediğim için su miktarını az tuttum.