Nohuttan Sağlıklı Yoğurt Mayası Yapılışı
Nohuttan Sağlıklı Yoğurt Mayası Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri
- 15 adet çiğ nohut
- 1 su bardağı süt
Hazırlanışı
- Sütü, hafif elimizi yakacak kadar ısıtalım ama kaynatmayalım.
- Çiğ nohutları kavanoza alıp, üzerine sütü dökelim.
- Ağzını sıkıca kapatalım ve bir beze sarıp, kalorifer peteğinin üzerine veya sıcak bir köşeye koyalım.
- İşlemi akşam yapalım. Ertesi gün öğlen benim yaptığım maya tutmuştu. Üzeri, çökelek gibi oluşumlarla dolmuş olacak.
- Zaman kaybetmeden, bu mayayı süt süzgecinden geçirelim ve yoğurdumuzu mayalayalım.
Afiyet olsun.
Nohuttan Sağlıklı Yoğurt Mayası Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Nohutla maya yapımında; süt kaynatmamaya dikkat edilerek, hafif eli yakacak sıcaklığa kadar ısıtılmalıdır.
- Nohut ve süt, kavanoza alındıktan sonra bezle ile sarılarak mümkün olduğunca sıcak tutulmalıdır.
- Mayalama işleminin gerçekleşmesi için, nohut ve süt bir gece bekletilmelidir.
- Ertesi gün oluşan çökelek görünümlü kıvam, mayanızın oluştuğunun göstergesi olacaktır.
Yoğurt Mayalama Hakkında Bilgiler;
- Hazırladığınız nohut mayası, ev yoğurdu, probiyotik yoğurt mayası veya farklı maya çeşitleri hakkında püf noktalarını, Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır? isimli blog yazımızdan okuyabilirsiniz.
- Tam tutan yoğurt mayalama ipuçlarına ve yoğurdun faydaları ile ilgili detaylı bilgilere; Yoğurt Nasıl Mayalanır? Faydalı Nelerdir? bağlantısına tıklayarak, ulaşabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
