Mangalda Orijinal Urfa Kebabı
Mangalda Orijinal Urfa Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr Kıyma( zırh eti)
- Tuz
- 4 adet kebaplık büyük Patlıcan
- Kalın şiş
Terletmek için :
- Su
- 2 adet büyük tepsi
Servis için :
- Yeşillik, kuru soğan, şalgam, pişmiş biber
Mangalda Orijinal Urfa Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Arkadaşlar eşimin özel tarifi orijinal Urfa kebabını sizinle paylaşmak istiyorum. herkese afiyet olsun ☺️😊Ayrıca patlıcan yerine domates ve Eğer etinize güveniyorsanız sade de yapabilirsiniz. ☺️
- Öncelikle etimizi tuz ile yoğurun. Fazla ezmeyin.
- Ayrıca etimiz zırh ile çekilmiş olsun.
- Buzdolabında dinlenmeye bırakın. Ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur.
- Patlıcanları yıkayıp 4 parçaya ayırın.
- Çünkü 4 parça etin arasına 3 parça tike et gelecek.
- Sıra ile Şişe patlıcan daha sonra et ile dizilir.
- Mangalda yavaş yavaş pişirilir.
- Pişen etler hemen tepsiye alınır.
- Güzelce hafif su serpilip öteki tepsi üzerine kapatılarak terletilir. (15 -20 dk) sonunda servis edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
