Orjinal Hamburger Köftesi Tarifi

Orjinal Hamburger Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana döş
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu galeta unu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
• 1 tatlı kaşığı dolusu hardal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Orjinal Hamburger Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı rendeleyin yada rondo da çekip, suyunu süzün.
2. Uygun bir yoğurma kabına bütün malzemeleri alıp, yoğurun. Çok fazla yoğurmanıza gerek yok.
3. Daha sonra ister biraz dinlendirip,şekil verin isterseniz de köfte şekli verdikten sonra dolapta dinlendirin.
4. Ben kavanoz kapağına streç film serip, içini kıyma harcıyla doldurup, bastırıp ve ters çevirip, öyle köfte şekli verdim.
5. Aralarına yağılı kağıt serip, bir saklama kabına alıp, dondurucuda da saklayabilirsiniz.
6. Demir döküm tavada yağsız bir şekilde arkalı önlü pişirip, evde hamburgerinizi hazırlayabilirsiniz.Afiyet olsun🤗🤗.(Hamburger ekmeği tarifimde sayfamda vardır aşağı inerek bulabilirsiniz).