Oruk Kebabı Tarifi
Oruk Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- Bir kilo yağlı kıymaya 250 gr beden yağı (iç yağı)
- 1 su bardağı kısırlık bulgur (biz simid deriz)
- 1 kuru soğan
- bol nane
- pul biber
- karabiber
- birkaç tane varsa taze kırmızı biber
- birkaç diş sarımsak
Oruk Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Bulgur ıslatılır, soğan ve sarımsak rendelenir.
- Baharatları konup etiyle beden yağını da eklenir. Eğer etimiz çekilmiş kıyma şeklindeyse elde yoğrulur yoksa eğer etimiz parça şeklindeyse simitle beraber makinada çekiniz.
- Sonra elimizde köfte şeklinde yaparız veya kebap şişinde oruk şeklini verip yaparız. Oruk şeklini vermek için ceviz kadar köfte alıp, şişe takıp şişte kebap şeklini veriniz, varsa mangalda yoksa ev fırınında veya tost makinasında ızgara şeklinde pişiriniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
