Paça Çorbası
Paça Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- İlikli kemikli kırmızı et (kurbandan kalan kemikleri kullandım)
- 1 baş sarımsak
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- Yarım yemek kaşığı salça
- Az sıvı yağ
- Tuz
Paça Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Kemikli etimizi düdüklü tencerede 45 dk haşlayalım, bu süre bazı etlere göre uzayıp kısalabilir.
- Güzelce pişen etimizi bir tabağa alıp, didikleyelim veya bıçakla küçük küçük de doğrayabilirsiniz.
- Yaklaşık 4 kiloluk bir tencere sıvı yağ ve unu koyup kavuruyoruz, unun rengi değişince salçayı koyun, birazda salçalı kavurun ve et suyunu süzgeçten geçirerek kavrulan.
- Unun üzerine dökün tel yardımı ile unu ve suyu güzelce birbirine bağlayın, eğer topaklanma olursa blendır ile çırpabilirsiniz.
- Daha sonra eti ve dövülmüş sarımsakları içine koyun tuzunu ekleyin, 15 dk bütün malzemeler hep birlikte pişsin afiyet olsun. .
- Servis esnasında sirke ilave edebilirsiniz isteğe göre.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
