Papara (Ekmek Mantısı)
Papara (Ekmek Mantısı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet bayat ekmek
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
Sosu için;
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı yağ (tereyağı ve zeytinyağı karışımı)
- 2 yemek kaşığı salça
- İstediğiniz kadar kavrulmuş kıyma ya da et
- 2 su bardağı su
- Tuz, pul biber, karabiber
- kıyılmış maydanoz
Papara (Ekmek Mantısı) Tarifi'nin Yapılışı
- Önce ekmeği minik küp şeklinde doğrayın.
- Doğranan ekmekleri bir borcama alın.
- Sos için yağı tencereye alıp, eritin.
- Minik doğranan soğanı yağa ekleyin.
- Soğanlar kızarınca üzerine kavrulmuş kıyma ya da et ekleyin.
- Salçayı da ilave edin karıştırın.
- Üzerine suyunu dökün.
- Tuz ve biberlerini ilave edin ve kaynamaya bırakın. 5 dakika kısık ateşte kaynaması yeterli.
- Ocağı kapattıktan sonra sosun içine kıyılmış maydanoz ekleyin ve karıştırın.
- Sosu sıcak olarak dilimlenen ekmeklerin üzerine gezdirin. Her tarafını kaplamasına dikkat edin.
- Sos dökülen ekmeklerimizin üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökün. AFİYET OLSUN…
Papara Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Papara yapımı için ekmekleri küp küp doğradıktan sonra fırında 5 dakika kadar kurutabilir veya tavada hafifçe ısıtabilirsiniz.
- Aynı tarifi tavuk eti, tavuk kıyması veya küçük küçük doğranmış dana etiyle de deneyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
