Parmak Isırtan Ev Yapımı İskender Kebabı

Parmak Isırtan Ev Yapımı İskender Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana eti veya istediğiniz et hangisi ise pişirebilirsiniz
• Kurubiber
• 1 veya 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ

Sosu için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı dolusu ketçap
• Tuz
• 2 bardak su
• Karabiber
• 2 tane tırnaklı pide tereyağ

Parmak Isırtan Ev Yapımı İskender Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere muhteşem lezzetlimi lezzetli iskender kebabının tarifini vermek istiyorum arkadaşlar enfes bir tat hazırlarını aratmaz.

1. Öncelikle pideleri ben balkona koydum kendi kendine kurudu istiyorsanız fırında biraz kurutabilirsiniz.
2. Önceden buzluktan çıkardığımız buzlu donmuş etimizi ince ince doğrayalım.
3. Daha sonra pidelerimizi kare şeklinde doğrayıp servis tabağına alalım.
4. Etlerimizi üzerine bir iki dış sarımsak ve kurubiber ve karabiber serpelim.
5. Tavada suyunu salıp çekene kadar arkalı önlü orta ateşte pişirelim.
6. Suyunu çekince sıvı yağ ekleyip iki dakika kavuralım.
7. Sosu için ayrı bir tavaya salçayı ,tuz, ketçap, iki bardak suyu ekleyip kaynatalım.
8. Etlerimizi pidelerin üzerine dizip sıcak sosu eşit bir şekilde dökelim.
9. Bütün pideler soslansın ve daha sonra tavada tereyağını eritelim.
10. Rengi dönünce iskenderimizin üzerine dökelim. Yanına yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun mutlaka şiddetle tavsiye ediyorum sağlıcakla kalın 🤗😀