Pastane Usulü Simit Tarifi

Pastane Usulü Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt ( Ilık )
• 1 su bardağı su (Ilık )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 kase susam ( Kavrulmuş )
• 1 kase pekmez ( Sulandırılacak )

Pastane Usulü Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba süt, sıvı yağ, şu, maya, şeker, tuz, koyup karıştırılır.
2. Unu kontrollü olarak ekleyelim, yumuşak hamur elde edelim.
3. Yarım saat kabarması beklenir. Kabardıktan sonra havası aldırılır.
4. Küçük bezeler yapılır ( bezeler çift olmalıdır ).
5. Rulo olarak yuvarlayalım yuvarladığımızı biribirine dolayalım resimdeki gibi. Uygulamalı gösteremiyorum resim çeken olmadığı için ancak yaptıklarımı çekebiliyorum umarım anlatabilirim.
6. Her bezeyi aynı şekilde yapıp halka şeklinde ekleyelim.
7. Şekil verdiğimiz simitleri önce pekmeze sonra kavurmuş olduğumuz susama batırıp yağlı kağıt lı tepsiye dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
   Deneyenlere afiyet olsun😊🌹.