Patates Kebabı

Patates Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy patates
• 3 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Köftesi için;

• 300 gr kıyma
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet soğan
• Ekmek içi
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 er çay kaşığı pul biber, karabiber, kekik
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı su
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nane
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Patates Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri halka halka kesip sıvı yağda hafif kızartın. Köftelik malzemeleri karıştırıp halka şeklindeki patates büyüklüğünde şekiller vererek yine az yağda kızartın. Fırın tepsisine bir halka patates, bir köfte ve tekrar halka patates koyup, aynı büyüklükte halka dilimlenmiş domatesleri de koyun. Son olarak bir parmak uzunluğunda kesilmiş yeşil biberleri yerleştirin ve kürdanı en alttaki patatesin ortasına kadar batırın. Sosunu bir kasede hazırlayıp her yerine gelecek şekilde kaşıkla dökün. 200 derecelik fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun:)