Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte harcı için:

• 5 büyük haşlanmış patates
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• 1 küçük ince doğranmış soğan
• Dereotu
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz ve karabiber

Bulamak için:

• Ekmek kırıntısı
• Yumurta

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Kesinlikle denenmesi gereken bir tarif – pişman olmazsınız :-)

Haşlanmış olan patatesler derin bir kabın içinde çatalla ezilir ve soğutulur. İnce doğranmış dereotu ve soğan eklenir. Yumurta, bulgur, kaşar peyniri ve baharatlar eklenir ve güzelce karıştırılır. Derin dondurucuda 10 dakika bekletilir. Harctan parçalanır alınır ve elle yuvarlanıp hafif yassıtılır. İlk önce yumurtaya ve sonra ekmek kırıntısına bulanır. Bütün köfteler hazırlandıktan sonra derin bir tavaya yağ konur ve ısıtılır. Kızgın yağ da alt üst güzelce kızartılır. Sıcak sıcak servis edilir.

Afiyet olsun!