Patatesli Bezelyeli Sulu Köfte

Patatesli Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• Elma büyüklüğünde kıyma
• 1 tane orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Mandalina büyüklüğünde bayat ekmek
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Yemeğin malzemesi:

• 3 veya 4 orta boy patates
• 1 büyük domates
• 1 çorba kase dolusu bezelye
• 1 orta boy havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolu tereyağı
• Tuz

Patatesli Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Önce köfte hazırlanır, kıyma, ekmek, rende soğan ve sarımsak, baharatlar, tuz bir kapta yoğurulur. köfte şekli verilir. Dinlenmeye bırakılır.

Patatesler küp doğranır, havuç soyulup halka şekilde doğranır, bezelye ile birlikte hepsi yağda kavrulmaya başlanır. Bu esnada köfteler de kızartılır ve bi tabağa alınır.

Patates, havuç, bezelye 10 dk. kavrulduktan sonra domates ve salça ilave edilir ve 5 dk. daha kavrulur. Tuzu da eklenir. ( köftede de tuz var dikkat edin ) Köfteler de ilave edilir, köfteleri parçalamadan 1 dk. daha kavrulur ve suyu eklenir, patatesler pişene kadar pişirilir ve sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun 😆