Patatesli İçli Köfte

Patatesli İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Dış malzeme için;

• 1.5 su bardağı köftelik bulgur
• 1 yumurta
• 1 şu bardağı un (kontrollü ekleyin)
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kişniş

İç malzemesi için,

• 3 adet haşlanmış patates
• 1 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Üzeri için:

• 2 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Pulbiber

Patatesli İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İyi akşamlar içli köfteyi birde böyle deneyin. Çok lezzetli ve et yemeyenlerin vazgeçilmezi olacak bir tarif.

1.  Bulgurumuzu bir kabin içine döküp sıcak suyla ıslatalım. Biraz dinlendirelim. Bu arada iç harcımızı hazırlayalım.
2.  Soğanı küçük yemeklik doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tencerede kavuralım.
3.  İçine domates salçasını ekleyip kavuralım.
4.  Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış haşlanmış patatesleri ve bahartlarıda ekleyip biraz kavuralım. Soğumaya bırakalım.
5.  Dinlenen bulgurun içine baharatları yumurtayı ve unu ilave edip yoğuralım.
6.  Cevizden biraz büyük parçalar koparıp oyup, şeklimizi verelim. İçine harcımızı koyup kapatalım
7.  Bu şekli veremiyorsanız dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.
8.  Bir tencereye su koyalım.
9. İçine tuz atıp kaynamasını bekleyelim.
10.  Kaynayan suyun içine hazırlamış olduğumuz köfteleri atıp başlayalım
11.  Haşlanmış köfteler suyun üstüne çıkınca tek tek çıkaralım.
12.  Bir servis tabağına koyalım.
13.  Üzeri için sosumuzu yapalım.
14.  Küçük tavamıza yağımızı temizlenmiş rendelenmiş sarımsağımızı ve pulbiberimizi biraz kavuralım
15.  Üzerine gezdirelim. Afiyet olsun☺