Patatesli İçli Köfte
Patatesli İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
Köftesi İçin;
- 1 büyük su bardağı köftelik bulgur
- Aynı bardakla sıcak su
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı un
- Tuz
- Pul biber
İç Malzemesi;
- 1 adet haşlanmış patates (büyük)
- 2 adet kuru soğan (büyük)
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- Köfteleri kızartma için sıvı yağ
Patatesli İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Küçük bir tencereye doğradığımız soğanları koyup tereyağında kavuruyoruz.
- Haşlanmış ve ezilmiş patatesi de soğanların için ilave ediyoruz.
- Tuzunu ve baharatlarını da katıp biraz daha kavurup soğumaya bırakıyoruz.
- Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp şişmesini sağlıyoruz.
- Köfte malzemelerini bulgurun içine alıp elimizi hafif ıslatarak iyice yoğuruyoruz.
- Yoğurma esnasında fazla su koyarsanız cıvık olur açmakta zorlanırsınız.
- Cevizden biraz daha büyük parçalar alıp açıyoruz.
- Bir tatlı kaşığı iç harcından koyup kapatıyoruz.
- Biraz dolapta bekletip bol kızgın yağda kızartıyoruz.
- Arzuya göre üzerine salçası sos yapabilirsiniz.
- Ya da ketçapla da servis edebilirsiniz.
- Afiyetle sevgiyle kalın.
Patatesli İçli Köfte Yanına Ne Gider?
- Patatesli içli köfteyi misafir sofrasında ara sıcak olarak sunabilirsiniz. Yanına et, tavuk yemekleri ve salata ekleyebilirsiniz.
- Yemeğinizin yanına tavuk çöp şiş ekleyebilirsiniz. Kırmızı et yemeği seçeneklerinden ise patlıcan kebabı leziz olabilir.
- Pratik salata tarifleri listesinden güzel bir salata seçebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
