Patatesli Mercimekli Köfte

Patatesli Mercimekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy patates
• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet büyük soğan
• 1 adet yeşil biber
• Yarım yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Baharatlar

Patatesli Mercimekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerenin içinde mercimek ve patatesleri haşlıyoruz.
2. Haşladıktan sonra içinde kalan suya bulguru ilave edip birkaç dk daha pişirdikten sonra dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Bulgur dinlenirken soğanı, yeşil biberi, domatesi doğrayıp salçayı ekleyip yağda pişiriyoruz.
4. Baharatları da ekleyip dinlenmiş bulgurun üstüne koyup güzelce yoğuruyoruz.
5. Tuzunu da ayarlayıp sıkarak servis edebiliriz. Afiyet olsun.