Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet kemer patlıcan
- 500 gram kıyma et (baharatlı ve yeşilikli)
- 2 adet soğan
- 6 diş sarımsak
- 3 adet biber
- 3 adet domates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Kıyılmış eti ,maydanoz, baharat ,kimyon ,karabiber, tuz ile karıştırıp küçük küçük köfteler halinde hazırlayalım. Daha sonra patlıcanları pijama şeklinde soyalım ve bıçağın ucuyla yandan hepsini kesmeyecek şekilde dilimleyelim patlıcan birbirine yapışık dilimli şekilde olacak. Daha sonra patlıcan dilimlerinin arasına köfteleri yerleştirelim ve tepsiye dizelim. Üzerine soğanı domatesi biberi ve sarımsağı dizelim. İmkanımız varsa odun ateşinde pişirebiliriz yok ise fırında 220 derecede 1. 5 saat pişip pişmediğini kontrol ederek pişirelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
