Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram dana yada kuzu kıyması
- 4 adet kemer patlıcan
- 4 adet domates
- 4 adet kırmızı biber
- 4 adet yeşil biber
- 4 adet soğan
- 1 baş sarımsak
- Tuz
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle etimizin içerisine sadece tuz ekleyip iyice yoğuruyoruz daha sonra kemer patlıcanları 4 parçaya bölüyoruz .
- Şişlere önce patlıcan daha sonra et gelecek şekilde sırasıyla diziyoruz.
- En önemli püf noktası fırın tepsisinin içerisine 3 su bardağı su ekliyoruz.
- Tepsinin üzerine fırın ızgarasını ekliyoruz en son ızgaranın üzerine patlıcan kebaplarımızı dizip, 200 derecelik fırında ortalama 45-50 dakika kadar pişiriyoruz.
Su sayesinde et ve patlıcanlar kurumamış oluyor.
Hemde muhteşem lezzetli bir kebap pişirmiş oluyorsunuz.
Eğer benim gibi patlıcan kebabını daha lezzetli hale getirmek istiyorsanız bir adet ocak üzerinde kullanmak için közmatik temin etmeniz gerekiyor.
Közmatikle patlıcan kebabınız olana kadar domates, biber, soğan ve sarımsaklarımızı közlüyoruz.
En son dilediğiniz karışımla dürümünüzü yapabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
