Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo patlıcan (kebaplık)
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 3- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon, köfte baharatı
- Zeytinyağı
- Domates ve biber (en son)
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar yıkanır baş kısmı ve alt ucu alınır 3 parmak eninde dilimlenir kıyma sarımsak salça ve baharatlar güzelce yoğurulur.
- Bir patlıcan dizilip etler uçlarına yerleştirilir.
- Üzerine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirilir.
- Domates ve biber iki ye üçe bölünüp tepsiye koyulur.
- 180 derecede 1 saat pişirilir.
- Fırına göre bu süre değişiklik gösterebilir.
- Çatalla patlıcanların pişip pişmediği kontrol edilir.
- Hemen çatal batıyorsa pişmiş ama zor batıyorsa biraz süre daha lazım demektir. 😉 Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
