Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo patlıcan ( mevsiminde olan)
• 50 liralık yağsız kıyma
• Sıvı yağ
• Tuz, kara biber, az kimyon ve pul biber
• 4 adet büyük domates
• 3 adet kuru soğan
• 6/7 adet yeşil biber

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar arkadaşlar
bugün güzel ayımızın son günü, RABBİM tuttuğumuz tüm oruçlarımızı kabul etsin inşallah.

En sevdiğim yemek patlıcan kebabı ve çok pratik sürekli yaparım.
O halde tarife 👉

1. Öncelikle büyük fırın tepsisini alalım ve ortasına kıymayı koyalım ,tuz ve baharatları katalım kara biber çok olacak pul biber ve kimyon az. Güzelce yoğuralım.
2. Sonra patlıcanları yuvarlak ve iki parmak genişliğinde doğrayalım ve güzel bir şekilde dizelim resimde ki gibi.
3. Bir patlıcan bir kıyma şeklinde bu işlemi bitene kadar yapalım ortası boş kalacaktır.
4. Domatesleriin her birini 4 e bölelim ki ince olmasın soğan ve biberleri de aynı şekilde
   ortasına güzelce katıp tuz serpelim.
5. Yağladıktan her yerine gelecek şekilde yağı gezdirelim, patlıcanların üzerine en son da elimizle su serpelim her yerine gelecek şekilde.
6. Unutmayın sadece serpiyoruz az şekilde.
7. Bu şekilde az ısınmış fırına alıyoruz 200 derece ayarlı tam pişene kadar.

Afiyet olsun arkadaşlar umarım beğenirsiniz.
sevgiler