Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 5-6 adet kemer patlıcan
- 500 gr yağlı kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 4-5 adet domates
- 7-8 adet sivri biber
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
En sevdiğim yemeklerden biri Patlıcan Kebabı. Güneydoğu Anadolunun en meşhur kebaplarındandır. Kolayca yapabileceğiniz tarifi bugün sizlerle paylaşıyorum.
- Patlıcanları 3 parmak genişliğinde dilimleyin.
- Kıymayı tuz, karabiber & pulbiberle iyice yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle hafif yuvarlayarak şekil verin & bir köfte bir patlıcan şeklinde yan yana sıralayıp tepsiye dizin.
- Tepsinin boş yerlerine dörde dilinmiş domatesleri yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede altlı üstlü 60 – 75 dk kadar pişirin. 30 dk sonra üzerine sivri biberleri yerleştirin & devam pişirin. Yanına pilav servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!!!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
