Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 tane patlıcan
Köftesi için:
- 300 gram kıyma
- 2 diş sarımsak
- 1 tane yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay bardağı galete unu
- 1 çay kaşığı ucuyla karabiber, kırmızı tozbiber, pulbiber, kimyon
- Tuz
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Tuz
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak köftemizi yapalım. Bütün malzemeyi kabımıza koyalım iyice yoğuralım beklesin.
- Patlıcanları da soymadan 2-3 cm kalınlığında keselim.
- Tuzlu suda biraz beklesin.
- Sonra borcam veya tepsimizi alalım.
- İlk patlıcan sonra patlıcan boyunda köfte yapalım.
- Sırasıyla borcam veya tepsimize dizelim.
- Hepsini bu şekilde bitirelim.
- Üzerine salçalı suyunuzu yapıp üzerlerine gezdirelim.
- 200 derecede fırında 30-35 dk pişirelim istediğiniz zaman servise hazır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
