Patlıcan Kebabı “Nam-ı Diğer Balcan Kebabı”
Patlıcan Kebabı “Nam-ı Diğer Balcan Kebabı” Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg patlıcan
- Yarım kg domates
- 250 gr biber
- Yarım kilo yağlı kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tali kaşığı pul biber
- 3 veya 4 diş sarımsak isteğe göre konulmayadabilir
- 1 çorba kaşığı salça
Patlıcan Kebabı “Nam-ı Diğer Balcan Kebabı” Tarifi'nin Yapılışı
- Kıymaya ,salça, tuz ,karabiber, pul biber ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyip yoğurun.
- Patlıcanları 3 parmak kalınlığında kesip hazırlayın.
- Bir köfte bir patlıcan şeklinde tepsiye dizin.
- Ortadaki boşluğa altta biberleri üzerine elma dilimi kestiğiniz domatesleri koyun .
- Yarım çay bardağı suyu üzerine gezdirin .
- Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında ortalama 40 veya 45 dakika da pişirin.
- Not; tabağınıza aldığınız köfte patlıcan ve domatesleri iyice ezerek tüketin lezzetin sırrı orada afiyetler olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
