Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 5 adet ince patlıcan
- 1 kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 2 domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Önce patlıcanları alacalı soyup 1 parmak kalınlığında irice doğrayıp tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletin. Kıymanın içine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyip tuz ve karabiberini de ekleyerek iyice yoğurun. Patlıcanları süzüp fırın kabına 1 patlıcan, 1 top köfte olacak şekilde sırayla dizin ve üzerlerine domates dilimleyip dizin. Tereyağı ve sıvı yağ karışımını eritip her tarafına gezdirin. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında tepsinin üzeri açık biçimde pişirin. Gerek duyarsanız çok az sıcak su ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
