Patlıcan Kebap

Patlıcan Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 3 adet patates

Köfte için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 1 çay bardağı ufalanmış bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağına yakın sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığına yakın sıvı yağ
• 2 3 su bardağı su

Patlıcan Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar alaca soyulur ve bıçakla derin çizilir.
2. Patatesler de aynı şekilde derin kesikler atılır .
3. Arasına köfteler yerleştirilir.
4. Tepsiye dizilir üzerine sos dökülür üzerine biber domates soğan konur yağlı kağıt ıslatılır üstüne kapatılır.
5. 45 dakika  böyle pişirilir .
6. 250 derce fırında yağlı kağıt alınıp üzeri kızarıncaya kadar pişirilir ❤😙

Afiyet olsun.