Patlıcan Turşusu
Patlıcan Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg patlıcan
- 1 su bardağı sirke
- 1 baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı limontuzu
- 1 su bardağından 2 parmak eksik tuz
- Aldığı kadar su
- 5-6 dal maydanoz
Patlıcan Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanların sap kısmını bamya soyar gibi soyuyoruz.
- Patlıcanları iyice yıkıyoruz iki tarafına çatalı batırıyoruz.
- İçine suyun girmesi için bunu yapmamız gerekiyor.
- Patlıcanı koyacağımız kavanozun içine sarımsakları soyarak koyalım.
- Limon tuzunu koyalım ardından temizlemiş olduğumuz patlıcanı kavanoza dizelim.
- Sirkesini koyalım tuzunu bir kaseye koyarak üzerine su ekleyelim. Eritelim ve patlıcanların üzerine koyalım.
- Kalan suyu da koyarak suyunu tamamlıyalım.
- Üzerine 5-6 dal maydanoz koyarak kapağını kapatalım.
2 hafta sonunda turşunuz hazır
AFİYET OLSUN
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
