Patlıcanı Sevdirecek Enfes Lezzet

Patlıcanı Sevdirecek Enfes Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet soğan
• 7-8 dal maydanoz
• 2 adet yumurta
• 2 avuç bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı
• Tuz
• 1 çay kaşığı
• Karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 2 yemek kaşığı
• Zeytinyağı

Kızartmak için:

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet patlıcan

Patlıcanı Sevdirecek Enfes Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftelik kıymayı derince bir kaba alın ve üstüne soğanı rendeleyin.
2. Ardından ince doğranmış maydanozu ve gerekli diğer malzemeleri de ekledikten sonra güzelce yoğurun.
3. Yoğurduğunuz harcı koparıp avucunuzda şekillendirerek köfteleri hazırlayın.
4. Bir tavaya aldığınız ve kızdırdığınız yağda hazırladığınız köfteleri arkalı önlü olarak pişirin.
5. Patlıcanları halka halka doğrayıp içini oyalım ve köfteleri içine koyalım beraber kızartalım.
6. Ardından servis tabağına alalım. Afiyet olsun.