Patlıcanlı Domates Sosu
Patlıcanlı Domates Sosu Tarifi'nin Malzemeleri
- 7-8 adet olgun domates
- 1 adet patlıcan
- 5 adet çarliston biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 adet kesme şeker
- Bir tutam kekik
- 1-2 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
- 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Patlıcanlı Domates Sosu Tarifi'nin Yapılışı
- Domatesler rondodan geçirilir.
- Biberler çekirdekleri çıkarılıp halka doğranır.
- Patlıcan alaca soyulur, küp küp doğranır.
- Tencerede yağı kızdırıp önce biberleri atalım.
- 3-4 dakika çevirip patlıcanları atalım.
- 5 – 6 dakika daha kavurup domatesi ekleyelim.
- Tuz, şeker, sarımsak ve baharatları da ekleyip orta ateşte ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirelim.
- Sıcakken kavanoza alıp ağzını kapatalım, soğuyunca buzdolabına alalım.
Afiyet olsun 🍆🍅🌶️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
