Patlıcanlı Ekmek Kebabı

Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tırnak pide
• 4 tane patlıcan

Kıymalı sos için;

• 300 gr kıyma
• 1 tane orta boy soğan
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane domates
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik

Yoğurt sosu için;

• 2 kase yoğurt
• 3-4 dış sarımsak

Üzeri için;

• Yağ ve pul biber

Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve lezzetli bir ana yemek. ramazan sofralarınıza yakışacak sizi zorlamayacak bir yemek.

1. Öncelikle patlıcanlar küp küp doğranır ve kızartılır. ve yağı süzülmesi için bir müddet bekletilir.
2. Tırnak pideler küp küp doğranır ve tepsinin dibine yerleştirilir. kıymalı sos için uygun bir tavaya kıyma alınır ve rengi dönene kadar kavrulur.
3. Daha sonra sırayla soğan biber ve iki yemek kaşığı sıvı yağ eklenir. bir süre daha kavrulur.
4. En son rendelediğimiz domates eklenir ve biraz pişmeye bırakılır. En son baharatları eklenir ve ocaktan alınır.
5. Uygun bir tepsiye önce küp küp doğranmış pideler gelişigüzel dizilir. onun üzerine kıymalı sos dökülür ve yayılır.
6. Daha sonra kızartılmış patlıcanlar dökülür ve en üzerine hazırlanmış sarımsaklı yoğurt dökülür ve güzelce yayılır.
7. Son olarak da yağda pul biber yakıp gezdirilir. gerçekten çok. lezzetli bir yemek. Afiyet olsun 😘😘😘