Patlıcanlı Köfte

Patlıcanlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kemer patlıcan
• 3 büyük boy domates
• 4 patates
• 4 yeşil biber

Sos için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ
• Pul biber
• 1,5 su bardağı su

Köfte harcı için

• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı galete unu
• 1 tutam maydonoz
• 1 soğan
• 250 gr kıyma

Patlıcanlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patates ,patlıcan ,biberleri yağla az kızartılır.
2. Daha sonra tepsiye dizilir.
3. Köfte harcını yoğuruyoruz.
4. Köfteleri yuvarlak şeklinde yuvarlayıp patlıcanın üstüne diziyoruz.
5. Domatesleri yuvarlak şeklinde doğrayıp dilediğiniz gibi dizebilirsiniz.
6. Daha sonra domates sosunu bir kapta karıştırıp dizdiğimiz köftemizin üstüne döküyoruz.
7. 180 derecede ısıtılmış fırına koyuyoruz.
8. Üstü kızarınca servis yapabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😍.