açmak için;
iç harcı için;
Önce içini hazırlarız.Pazıları yıkadıktan sonra ince kıyarız. Kıydığımız pazıları sıcak suda 5 dakika kaynattıktan sonra süzeriz. Diğer tarafta yemeklik doğradığımız soğanı, kıymayı 1 yemek kaşığı tereyağında kavururuz. Tuzunu da ilave ettikten sonra pazıları da içine koyar karıştırırız. Hamurunu hazırlamak için de unun haricindeki malzemeleri birbiriyle karıştırdıktan sonra ununu ilave eder, elimize yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ederiz.Yoğurduğumuz hamuru önce 4 eşit parçaya, 4 parçanın her birini de 7 eşit parçaya böleriz. Cevizden biraz küçük hamurlar olur.7 parçanın her birini bir kase genişliğinde nişastayla açarız. Üst üste koyduğumuz 7 parçayı tekrar bir tepsi büyüklüğünde açtıktan sonra keseriz. 8 üçgen olur. Üzerine bol tereyağı sürdükten sonra geniş olan tarafına iç malzememizi koyarak sararız. Üzerlerine tekrar tereyağı süreriz. Kalan diğer 3 parça hamuru da aynı şekilde hazırlarız. Üzerine yumurta sarısı sürer, çörek otu serper, 200 derece fırında 20 dakika pişiririz. Cips gibi çıtır çıtır bir lezzet. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.