1,5 yemek kaşığı salça isterseniz biber salçası da ekleyebilirsiniz
3 diş sarımsak
500 gram kıyma
Yeteri kadar maydanoz
Tuz
Pul biber
Karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ(margarin sertleştirdiği için sıvı yağ tercih ediyorum)
Pide İçi Tarifi'nin Yapılışı
Soğanı, sarımsağı ve biberleri ince ince kıyın.
Sonra az bir tuz ilavesiyle elinizle iyice yumuşatın.
Pişince ağıza sert gelmesin diye bu işlemi yapmalısınız.
Soğanlı harç elle yoğurulup yumuşatıldıktan sonra kıyılmış domatesi,maydanozu,salçayı ve kıymayı ilave edin.
Tuzunu ve baharatlarını kattıktan sonra iyice yoğurup malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.
Hiçbir sebzeyi rondodan çekmeyin sulanır ve hiç lezzetli olmaz. İnce ince kıyarak yapın.
İster mayalı bir hamur yapın üstüne serip pide şekli verip fırında pişirin. İsterseniz fırınlara yollayıp pişirin.
Deneyebileceğiniz diğer pide içi tarifleri;
Evde yaptığınız pidenizin iç harcını kıymalı yapabildiğiniz gibi kuşbaşı et ile de yapabilirsiniz. Kuşbaşılı pide içi de pidelerinize ayrı bir lezzet verecektir.
Hemen hemen herkesin çok sevdiği ıspanaklı pidenizin içini de evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz pidenizi evde kendiniz yapabilirsiniz. Dilerseniz de ıspanaklı pide içini hazırladıktan sonra fırına gönderip orada yaptırabilirsiniz.
Dilerseniz çökelekle dilerseniz diğer peynirler ile hazırlayabileceğiniz peynirli pide içi ile ortaya mükemmel pideler çıkartabilirsiniz.
Kıymalı pide nasıl yapılır?
Dışarıda yediklerinizden farksız olacak, son derece lezzetli kıymalı pideyi evlerinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Çayın yanında sizlere eşlik edecek bu lezzeti en kısa sürede denemelisiniz.