- 8-10 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Vazgeçilmeyen lezzetlerimizden olan kaşarlısı, kıymalı ve kuşbaşılı olarak hazırlayabileceğiniz her damak lezzetine hitap eden evde kıymalı pide tarifini bütün ayrıntılarıyla birlikte sizler için hazırladım.
Hazırlarından daha da lezzetli olduğunu ve evlerinizi pide salonlarına dönüştürecek bu tarifimi denemenizi tavsiye ederim. Uğraştırıcı gibi görünebilir ancak yaptığınızda kolay bir tarif olduğunu siz de göreceksiniz. Bu lezzete değeceğine eminim.
Kıymalı pide malzemeleri hemen her evde bulunan ya da kolay ulaşabileceğiniz malzemeler olduğundan tarifi hazırlamak daha da kolay olacaktır. Fırından yayılan o miss gibi kokularla iştahları kabartacak bir lezzet. Şimdiden afiyet olsun. :)
Vazgeçilmeyen lezzetlerimizden olan kaşarlısı, kıymalı ve kuşbaşılı olarak hazırlayabileceğiniz her damak lezzetine hitap eden evde kıymalı pide tarifini bütün ayrıntılarıyla birlikte sizler için hazırladım.
Hazırlarından daha da lezzetli olduğunu ve evlerinizi pide salonlarına dönüştürecek bu tarifimi denemenizi tavsiye ederim. Uğraştırıcı gibi görünebilir ancak yaptığınızda kolay bir tarif olduğunu siz de göreceksiniz. Bu lezzete değeceğine eminim.
Kıymalı pide malzemeleri hemen her evde bulunan ya da kolay ulaşabileceğiniz malzemeler olduğundan tarifi hazırlamak daha da kolay olacaktır. Fırından yayılan o miss gibi kokularla iştahları kabartacak bir lezzet. Şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-kiymali-pide-tarifi/
Evde Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler
Pide hamuru için malzemeler:
- 1 su bardağından iki parmak eksik ılık su
- 1 paket maya (iki tatlı kaşığı)
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağından iki parmak eksik yoğurt
- 3 su bardağı un (yaklaşık)
Not : Daha az yapmak isterseniz malzemeleri yarılayabilirsiniz. Bu hamur malzemeleri ile beş adet pide çıkıyor. Ben beş defa yoğurma işlemi yaptım :)
Kıymalı pide iç harcı için malzemeler:
- 1 kilo dana kıyması (300 gr kuzu da karıştırdım ben)
- 2 adet soğan
- 3 adet kabukları soyulmuş domates
- yarım demet maydanoz
- Sivri biber ( iki adet )
- 1 kaşık pul biber, kırmızı toz biber, tuz
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Not : Biz bu içle 30’a yakın yaptık. Hamurumuz çok fazla olduğu için geri kalan hamura sucuk peynir ile bitirdik.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Dikkatimi çeken bir konu var…
Öncelikle 5 pide çıkıyor denmiş tarifin sonunda 30 pide çıkıyor denmiş. Hangisi doğru acaba ?
Süt alerjimiz var yoğurt koymasak olur mu
sut olmadan yumusak oluyormu
Ben bu tariften hiç birşey anlamadım beş adet pidelik hamur var ama bir kilo kıymadan 30 pidelik harç var
beş adet pide çıkıyor demişsiniz boyutu ne kadar acaba
fırından çıkınca yumuşak oluyor mu bu tarifi yapan varmı
Hamuru oda sıcaklığında mayalandırın. Süzme yoğurtta kullanabilirsiniz. Maya instat maya. Pidelere harcı koyduktan sonra hamuru biraz sündürüp, 19 dk bekleyip fırına sürün.
yaş maya da kullanabilir miyiz acaba
Ben hamuru ıslatmasın diye iç iç harcındaki soğanın ve domatesin suyunu sıktım Böylelikle güzel bir kıvamda hamurun üzerine yaydım gayet güzel oldu bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim
piştikten sonra dondurucuya atabilirmiyiz
Sanırım sadece ben begenmedim hamuru güzel ama içi bence kesinlikle önceden kavurulmalı en azından ben öyle seviyorum sanırım yinede tesekkür ederim emeginize.
mükemmel oldu, eşim bayıldi,ben biraz ununu fazla koydum,çünkü hamuru anca toparlayabildim
tarif için tesekkurler
Hamuru firina vermeden yumurta sürer gibi su sürün fircayla yumuşak olmasini sağlar
tadı mükemmel oldu elinize sağlık 😍😍
hamur için mayayı kabarttım sonradan yoğurdu dolaptan çıkarmadığım aklıma geldi. Isınmasını beklesem maya öylece bekleyecek, direkt koysam yoğurt soğuk 🤦🏻♀️
mayalanma kaç dakika
Kabarincaya kadar iki kati yaklasik
3 yıldır evliyim ilk bu tarifle yapmıştım elinize sağlık artık hep burdan yapıyorum eşim de çok beğeniyor hazır gibi diyor her yaptığımda :)
Çok güzel bir şey ya ailecek çok beğendik , ellerinize emeğinize sağlık, resimde attım 🤗🥰
Cok lezzetli oldu. Sucuklu kaşarlı yaptım. Hamurunun lezzeti 💙
Ciddi anlamda harika oldu görünümü de tadı da her şey güzel denemenizi tavsiye ederim👏🏻🥳
hamuru kıvam ve lezzet olarak çok güzel içini kavurma kaşar olarak kullandım ben resim çekmeye fırsat kalmadı tskler
Düşünmeden yapın harika teşekkür ederiz🥰
O kadar lezzetli oldu ki fotoğraf çekmeye kalmadan bitti müthiş bı tarif deftere eklendi tarif için teşekkürler
👍