Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet pırasa
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım kahve fincanı pirinç (arzuya göre)
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• Yarım limonun suyu
• 2 adet domates
• 1 adet kesme şeker
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Pırasalar temizlenir yeşil kısımları atılır. Uzunlamasına baklava dilimleri gibi üç parmak eninde doğranır. Su içerisine atılır. Yemeklik doğranmış soğan, yağ içinde hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Yuvarlak kesilmiş havuçlar ve ince doğranmış domates ve salça eklenip kavrulur. Pırasalar bu malzemelerin üzerine eklenir. 15 dakika kadar kavrulur. 1, 5 bardak sıcak su, istenirse pirinç, şeker ve tuz katılır. Limon sıkılır. Orta ateşte pişirilir.
AFİYET OLSUN!.