Pirinçli Sulu Köfte
Pirinçli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilogram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı pirinç
- 5 su bardağı su
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
Pirinçli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Havuçları patatesleri soyup küp küp doğrayalım, biberi de küçük küçük doğrayalım, domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
- Tepsiye kıymayı koyun, ortasını açın ve yıkadığımız pirinci süzüp koyun.
- Tuzu, baharatları serpin.
- Soğanı, maydanozu ilave edip yoğurun ve küçük parçalar kopararak köfte şekli verin.
- Tencereyi ateşe koyup kızdırın.
- İçine salçaları ilave edin, bir miktar su ekleyin ve kaynatın. Kalan suyu da ilave edip kaynatın.
- İçine doğradığımız sebzeleri dökün ve kaynayan suya küçük top haline getirdiğimiz köfteleri koyun.
- Bir kere karıştırın, kaynayınca ocağın altını kısın ve 30 dk pişirip, sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
Pirinçli Sulu Köfte Yemeği Püf Noktaları Nelerdir?
- Köfteler, yemeğin suyu kaynadıktan sonra tencereye ilave edilmelidir. Bu sayede dağılmayan, nefis köfteler elde edilir.
- Hazırladığınız köfteleri yemeğe dahil etmeden önce un serpilmiş tepside bekleterek, una bulanmasını sağlamalısınız.
Pirinçli Sulu Köfte Yanına Ne Gider?
- Pirinçli sulu köftenizin yanına bulgur pilavı yapabilirsiniz.
- Soslu makarna ya da fırında makarna yaparak da, yemeğinize eşlik edebilirsiniz.
- Bol yeşillikli bir salata da sulu köftelerinizle güzel gidecektir.
Terbiyeli Pirinçli Sulu Köfte Tarifi;
- Yoğurtlu, yumurtalı terbiye ile farklı bir tat ve kıvam alacak pirinçli sulu köfteyi sizler de bu şekilde deneyebilirsiniz. Bu hali ile de çok lezzetli olan terbiyeli pirinçli sulu köfteyi denediğinizde seveceksiniz.
Pirinçli Sulu Köfte Kaç Kaloridir?
- Orta büyüklükte 1 porsiyon pirinçli sulu köfte, yaklaşık olarak 268 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
