Pöc Kebabı (Videolu)

Pöc Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo pöç
• 2 adet kuru sağan
• 1 adet kapya
• 8 diş sarımsak
• 1 adet testi kırılmayan ( güveç de kullanabilirsiniz )

Üzerine hamur (testinin üzerini kapatmak için);

• Kekik
• Kimyon
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pul biber
• Toz biber
• Defne yaprağı

Üzerine ;

• 3 bardak su

Pöc Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Sağlıklı yemekler bölümünde bugun pöç yapacağız kimi yerde pöç, pöçük ismiyle bilinen bu yemek tam bir şifa deposu içerisinde bulunan kollajen deposu ile vücudunuza şifa kaynağı olacak bu yemeği en lezzetli tarifi ile sizlere sunuyorum izlerken ruhunuzun dinlendiğini de farkedeceksiniz.

1. Önce pöçleri 2 saat tuzlu suda bekletiyoruz ,üzerinde ki tüm istenmeyen görüntülerden arınıyor bembeyaz oluyor .
2. Soğanı ve kapya biberi doğruyoruz
3. Testiye önce tereyağını alt tarafa koyarak soğan, kapya biber ve sarımsağın yarısını ekleyerek pöçlere yatak yapıyoruz.
4. ArdIndan pöçleri yerleştirip üzerine kalan sarımsağı baharatları ekleyip suyunuda koyuyoruz.
5. Testimizin ağzını hamur veya folyo ile kapatıp fırında, tandırda, ev fırınında çok kısık ateşte 4 saate yakin pişiriyoruz eğer üzerinde su taşar ise tekrar su ekleyerek pişirmeye devam ediyoruz.
6. Testi suyunun hiç eksilmemesine dikkat edelim .