Porsiyonluk Patlıcan Musakka
Porsiyonluk Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
Harcı İçin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 250 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çorba kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
Porsiyonluk Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı olacak şekilde soyalım. Kızgın yağda alt üst kızartıp küçük borcama dizelim. Harcı için 2 yemek kaşığı sıvı yağda soğanı kıymayla tavada kavuralım.
- Üzerine sarımsak ve maydanozu ince ince doğrayalım. Tuzunu ve karabiberinide ekledikten sonra güzelce kavurup salçasını ekleyelim.
- Patlıcanların üzerine komple harcı dökmeden kaşıkla tek tek her patlıcanın üzerine harcı koyalım. Bu sayede harç suya karışmadan ve dağılmadan pişecektir.
- Son olarak harcı yaptığımız tavada 1 çay kaşığı kadar salçayı 1 çay bardağı suyla açalım ve patlıcanların üzerine dökmeden kenarından suyu ekleyelim.
- Isınmış fırında 15 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun☺️ınstagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim🙏🏻 bir_küçük_mutfak.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
