Uygun bir tencere içerisine sıvı yağı alalım. Bu aşamada dilerseniz tereyağı da ilave edebilirsiniz.
Yağımızın üzerine salçamızı ilave edelim ve orta ateşte salçanın kokusu çıkana kadar bir kaç dakika kavuralım.
Üzerine pul biber, nane ve tuzu ilave ederek karıştıralım.
Ardından suyumuzu da ekleyip karıştırarak kapağını yarı açık olacak şekilde kapatalım ve çorbamızı kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra üzerine arpa şehriyeyi ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
Çorbamızı ara ara karıştırarak kısık ateşte 15-20 dakika pişmeye bırakalım.
Şehriyeleri yumuşayan çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.
Yapması çok kolay olan arpa şehriye çorbası nasıl yapılır? merak ederseniz tarifi incelemelisiniz. Su yerine et suyu ile de yapabileceğiniz arpa şehriye çorbası hasta zamanlarınızda da sizlere şifa olacaktır.
Fırında baharatlı patates ve köfte yapabilirsiniz.
Tavuklu sultan kebabı da şehriye çorbanızın yanına yapabileceğiniz lezzetler arasındadır. Ancak bunlar haricinde sevdiğiniz ve yapmak istediğiniz bütün yemekleri yapabilirsiniz.
Deneyebileceğiniz Diğer Arpa Şehriye Çorbası Tarifleri
Arpa şehriye çorbanızı salçalı yapabileceğiniz gibi yoğurtlu da yapabilirsiniz. Çok leziz yoğurtlu arpa şehriye çorbasını sizler de kendi mutfağınızda deneyebilirsiniz.
İçerisine yoğurt, limon ve yumurtayla hazırladığınız terbiyeyi ilave ederek yapacağınız terbiyeli arpa şehriye çorbası sizlerin de favorisi olabilir.
Arpa Şehriye Çorbasına Domates Konur Mu?
Arpa şehriye çorbasına damak tadınıza göre küçük küçük doğranmış, rondodan geçirilmiş ya da rendelenmiş domates ekleyebilirsiniz.