Pratik Tavuklu İçli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 tavuk but (isteyenler göğüs eti de kullanabilir)
- 2 su bardağı pirinç
- 1 küçük kuru soğan
- 1 küçük kase kabukları soyulmuş badem
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı isteğe bağlı tarçın
- Kaynamış su
Pratik Tavuklu İçli Pilav Tarifi'nin Yapılışı
Hayırlı akşamlar arkadaşlar 🥰 Mutlu hafta sonları.En sevilen lezzetlerden, herkesin mutlaka tarifini bildiği pratik içli pilav tarifimle geldim 💯👍😋
- Öncelikle yıkanmış tavuk butları tuz, karabiber, 1 adet defne yaprağıyla birlikte haşlanmaya bırakılır.
- Ayıklanmış pirinç tuzlu su içerisinde yarım saat kadar bekletilir ardından suyu süzülür.
- Teflon tencere içerisinde eritilmiş yağlarla birlikte minik doğranmış soğan 2 dakika çevrilir.
- Sıcak suda bekletilen, kabuğu soyulmuş bademlerle birlikte kavrulur.
- Süzülen pirinçlerle bir kaç dakika daha kavrulduktan sonra kuş üzümü, üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su, tuz, karabiber, tarçın eklenir.
- Kaynamaya geçince kapağı kapalı olarak orta kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
- Ayıklanmış tavuk etleri ilave edilir karıştırılır, demlenmeye bırakılır. Pratik leziz içli pilavımız hazır👌
DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN