Profiterol (Tam Ölçü ve Kolay Tarif)
6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme 34bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Canan hnm , mikserle çırpmamız şart mı ?
Fatma hanımcım merhabalar,bence, kanımca mixer şart …elle çırpma teli ile yaparsanız kıvamı tutturamazsınız ve kolunuz çok ama çok yorulur diye düşünüyorum…
Hoşçakalın
Çok güzel oldu. çok teşekkürler :) :)
çok gzl olmuş canım bende deniycem iişallah böyle olur :)
İnşallah Fatma hanımcım inşallah….
Hoşçakalın
bugun yaptm cok lezzetli oldu cok tesekkur ederim. yalnzca yumurta tadi biraz belrgn oldu bn tatlilarda fazla yumurta sewmiyorum ozaman nasil yapabliriz canan hanim orta boy yumurta kullandm 2 adet cirpiciyla her yumurtayi 15 dkka cirptm ama ynede belli oldu. bsey onerebilirmisiniz bunun icin
Tuğba hanım merhabalar ellerinize sağlık afiyetler olsun…yumurta kokusunu sevmiyorsanız hamura 2 adet toz vanilya ya da daha güzeli vanilya,limon ya da fındık esansı ekleyebilirsiniz…her yumurtayı 15 dakika çırpmanız sizi biraz yormuştur yumurta hamura yedirilince kıvamını bulunca yeterli olacaktır..süre olarak biraz daha az çırpabilirsiniz o kadarına gerek yok..resimleredeki kıvamı bulunca yeterli fazlasına dediğim gibi gerek yok hem sizi yorar hemde elektrik fazla gider iki yumurta için toplamda yarım saat harcamanıza gerek yok …… ama yine de siz bilirsiniz…
Hoşçakalın
çok harika görünüyor elinize sağlık hafta sonu yapcam acaba bu tariften kaç adet hamur cikiyor
Tuğba hanım merhabalar,bu topları yaptığınız tepsiye döktüğünüz hamurun boyana göre değişir ben tatlı kaşığı ile yapmıştım 35 adet çıkmıştı…hamurdan kaşık ile alıp daha küçük toplar yaparsanız daha çok,hamurdan daha büyük toplar yaparsanız daha az sayı da top çıkacaktır…tabii ki siz sıkma aparatı ile yapabilenlerden iseniz daha istediğiniz boyutlar da toplar yapabilirsiniz..şunu unutmayın yalnız…tepsiye koyduğunuz hamurun boyutu pişince 2 katı gibi oluyor…tarifi bire bir uygularsanız güzel bir profiterol hazırlamış olacaksınız ..size şimdiden kolay gelsin :))))
Hoşçakalın
profiterol toplarini pisirdikten snra fazla soslamak istemezsek buzuga koyabilir miyiz
Senem hanım merhabalar,ben buzluk da saklamayı denemedim hep yaptığım gibi bitti…..ama koyup 5 hafta sonra kullananları duydum..yapmadığım bir şey için fikir yürütmek istemem ..deneyin isterseniz…tercih sizin :)))))
Hoşçakalın
ben daha önce hiç profiterol yapmamıştım çocuklar çok isteyince sizin tarifi denedim enfes oldu benim için detaylı tarif olması ayrıca güzeldi ellerinize sağlık
Sibel hanım merhabalar,güzel yorumunuz için teşekkürler..beğendiğinize çok sevindim ellerinize sağlık…
Hoşçakalın
Canan hanim tesekkurler tarifiniz gercekten cok anlasilir ve sonuc muthis oldu esime ve arkadaslarima yaptim cok begendiler esim artik pastaneden profiterol almiyor senin yaptigin daha lezzetli diyor tek tek asamalari belirttiniz icin cok tekrardan tesekkurler
E o zaman ne güzel …sizin de ellerinize sağlık ,afiyetler olsun…Ayşe hanımcım ayrıca güzel yorum için de çok teşekkür ederim böyle yorumlar mutlu mesut geri dönüşler beni çok mutlu ediyor…
Hoşçakalın
Kayın validem çok severmiş :) onun için deniyorum şimdi tarifinizi umarım istediğim etkiyi yaratırım. sabırsızlıkla bekliyorum :)))
Cemile hanım merhabalar,yorumu şimdi gördüm önce görseydim..size topları yapınca verdiğim orjinal krema içini ve orjinal çikolata sosunu yapmanızı önerirdim..neden? kayınvalidenize yapıyormuşsunuz ve kendisi bu tadı seviyormuş…. insanlar yaş alınca zevkleri daha kemikleşiyor ,spesifikleşiyor..pek yenilikleri ,değişiklikleri sevmiyorlar çok da kabul etmek istemiyorlar ..kendisi klasik tadı daha çok sevecektir diye düşünüyorum…tabii ki bu benim fikrim..şu anda denediniz umarım istediğiniz sonucu yaratabilmişsinizdir…
Hoşçakalın
Cemile hanım tekrar merhabalar…..size mesaj yazdıktan sonra paylaştığınız resmi gördüm ve mesajı boşa yazdığımı anladım ……. resim için teşekkür ederim…istediğiniz etkiyi de yarattığınız için sizi kutlarım…
Canan hanım öncelikle düşünceniz (doğru) ve ilginiz için teşekkür ederim.
Tarifinizi dikkatlice uyguladım hatta değişiklik olsun diye hem krem şanti hemde orjinal profiteröl sosunuzu da kullandım. artan sosları tabaklara yaydım servis yaparken profiterölleri üstlerine dizdim.orjinal çikolata sosunuzu da kullandım.
Sonuç : Kayınvalidem tam kıvamında dedi aşırı bi tatlılık yoktu ve afiyet ile yedik :) yani hiç sorun yaşamadım.Yüzlerdeki o tebessüm ve mutluluk görülmeye değerdi :) profiteröl seven eşimden de tam puan aldım :) daha ne olsun.
Tekrardan çok teşekkür ederim.
Daha ne olsun sağlık olsun :))))))) ellerinize sağlık…e tabii genç olmak yenilik demek istek, güç, azim, yeni fikirler,yeni sunumar demek ..sunum şeklinizi çok beğendim bravo….
Hoşçakalın
canan hanim ellerinize saglik simdi yaptim ilk denememe ragmen super oldular harika,bukadar aciklayici bi tarif vermeniz super gercekten cok tesekkurler
Neslihan hanım ellerinize sağlık afiyetler olsun..güzel yorumunuz için teşekkür ederim sağ olun…..istediğiniz tarifimi gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz yazdığım şekil de tarife aynen uyarsanız uygularsanız hepsin de başarılı olacaksınızdır korkmayın deneyin :))))) kızınız çok tatlı Allah nazarlardan korusun AMİN…..
Hoşçakalın
canan hanım acaba margarin yerine önerebileceginiz bişe varmı mısırda margarin bulmak çok zor
Ümmü hanım bu tarifte sıvıyağ olmaz mutlaka margarin ya da tereyağ olmalı …tereyağ var ise tereayağ kullanabilirsiniz…
Hoşçakalın
tereyagı margarinle aynı ölçumu
Ümmü Sümeyye hanımcım merhabalar,evet tereyağ da aynı oran da tarifte verdiğim ölçü de olacak …
Hoşçakalın
teşekkür ederim canan hanımcım
Selâmün Aleyküm
hamurlar cok yaygin oldu ve pek fazla kabarmadi halbuki dediginiz gibi papaz erik buyuklugunde top top koymustum niye boyle olduki acaba tereyagi kullandigimdan olabilirmi ?
Sena hanımcım merhabalar,bu tarifi çok yapan oldu sizin gibi 1-2 tane daha oldu neden böyle olmuş olabilir..
1- yumurtalarınız çok büyüktür hamurunuz cıvık olmuştur
2- fırın ayarınız da bir problem vardır
3- fırın çok çok iyi ısınmadan fırına vermişsinizdir.
4-pişerken fırın kapagını açmışsınızdır…
Bu aşamalara dikkat ederek tekrar deneyin mutlaka başarırsınız..yine olmaz ise kabarmamış ama pişmiş hamur parçalarını borcama ya da kaselere dizin üstüne krem şantiyi koyun üstüne de çikolata sosu dökün öyle değerlendirin … tadı nasıl olsa aynı olacaktır…
Hoşçakalın
Birşey sormak istiyorum. 2 tepsi yapacağım ayrı ayrımı hazırlayım tarifi?
Fatma Gül hanım nasıl rahat ederseniz..riske girmeyeyim ,tutturamam diyorsanız 2 kere de hazırlayın..biri fırın da pişerken siz öbürünü hazırlayın ya da aynı anda hazırlayıp bir kere de pişirin…. dediğim gibi size kalmış cancazınız nasıl isterse…çok bir şey fark etmez…
Hoşçakalın
çok teşekkürederim canan hanım daha önce yapmışlığım var profiterol ama takıldığım nokta şu aynı anda yaparsam ölçülerin iki katını koyacağım mesela yumurtalarıda ayrı ayrı sıkıntı olurmu o konuda kararsız kaldım :)
Fatma gül hanım merhabalar, 2 su bardağı su da 250 gr margarini ve 4 tatlı kaşığı şekeri ekleyip eriteceksiniz 2 su bardağı un ekleyerek pişireceksiniz..iyice soğuyunca 6 adet küçük boy yumurtayı tek tek çırparak hamura yedireceksiniz..yumurtalar hamur soğuyunca tek tek kırıp hamura iyice yedirmeniz gerekir sakın hepsini birden kırmayın bir de yumurtalarınız mutlaka küçük boy olsun..sorun olmaz herhal de ..tabi ki iç kreması ve çikoşatalı sosu da normal olarak 2 katına çıkacak…onları yazmadım tariften siz arttırırsınız…deneyimli ,denemiş olduğunuz için bunları bile yazmama gerek yok ama yine de yazayım dedim :)))))..size kolay gelsin..umarım her şey yolun da gider….
Hoşçakalın…
İsminiz gibi cansınız çok teşekkürler :)))
Oooooooooo ne güzel bir yorum bu böyle..Fatma hanımcım çok teşekkür ederim sağ olun…
Hoşçakalın
Buldum ya vay be yumurtalarda S-M-L diye boyutluymuş bunuda öğrenmiş oldum. Bugün deniyecem. :)
Yağmur hanım o zaman size kolay gelsin :))))))
Hoşçakalın
Büyük yumurta iki tane olmaz mı . Marketteki yumurtaların küçüğü yok ki
Yağmur hanım büyük yumurtalar olursa hamur cıvık olur..sonuçta hüsran olur :((((((( siz de haklısınız madem bulamıyorsunuz o zaman 2 yumurta koyup deneyin bakalım..resimlerden hamurun kıvamını anlayabilirsiniz…XL -L yumurta sarı kartonda jelatinli olanlar daha büyük oluyorlar onlardan olmasın..gri karton da 10 tane olanlar genelde de yumurtalar beyaz oluyor onlar biraz daha küçük oluyor haberiniz olsun…:)))))))
Hoşçakalın
Bende bugün yaptım.çok güzel oldu.tarif için teşekkürler
Ne güzel…………. o zaman afiyetler olsun sizlere :)))))))))….. ellerinize sağlık…
Hoşçakalın
125 gram yağ ne kadar oluyo canim
Kübra hanım margarini ters çevirin 50,100,150,200,250 gr olarak çetvel şeklinde kesmek istediğiniz oran kadar gösterir 125 gr kesip alabilirsiniz..
Hoşçakalın
Teşekkür ederrimm Canan Hanım.. Kızım gündüz uyamadığı için mecbur gece yapıyorum :) uykusuz kalmama değdi eşim bayıldı :) TAKİBİNİZDEYİM :)
Biz hanımlar yaptığımız ürünleri eşimiz beğenince daha bir mutlu oluyoruz değil mi? Melek hanım….ne güzel bu tarif de sizi mutlu etmiş …sizin adınıza çok sevindim…
Çocuklar büyürken uykusuz kalmak işin doğasın da var :))))) 2-2,5 yaşına gelsin tadından yenmez :))))) bence bir çocuğun en ama en keyifli yaşı.. resimden gördüğüm kadarı ile size biraz daha var ….bir süre daha uykusuz geceler sizi bekliyor ..ne diyeyim kolay gelsin Allah nazarlardan korusun sağlık sıhhat versin…AMİN…
Hoşçakalın
Aynen oyle canan hanim. Benim kizim daha 5 aylik. ama tum uykusuzluga degiyor :) onun varligi bile. tesekkur ederim. kendinize iyi bakinn :)
Melekcim tüm çocukları bizlerinkileri de Allah bağışlasın..Allah sağlık sıhhat versin iyi yazılar yazıp hayatta hep iyiler ile karşılaştırsın..Allah tüm çocukları korusun..AMİN….
Hoşçakal
Canan hanim tesekkurler tarir icin gecenin 2snde profiterol yapacagim aklima gelmezdi ilk kez yapmama ragmen cook guzel olduu :) resim paylastim :)
Melek hanım ,resminizi gördüm ellerinize sağlık çok güzel olmuşlar afiyetler olsun…gece 02.00 de profiterol yapmak için ilginç bir saat olmuş ama iyi olmuş :))))))))) resim içinde tekrar teşekkürler…
Hoşçakalın
İlk denemem super oldu ama ikinci yaptigim pek olmadi nedenini anlamadim, oglumun dogumgunu icin iki kati malzemeyle yaptim. Yumurtalar mi buyuk geldi acaba. Tarif bence super tekrar deneyecegim…
hacer hanım merg-haba ilk denemeniz süper olmuş ellerinize sağlık…aslında bunun da öyle olması gerekirdi ölçüyü 2 katına çıkartmanız fark etmez dediğiniz gibi yumurtalar büyük olursa hamur daha cıvık olmuş olabilir bir de fırın ayarın da sorun olmuş olabilir ısınmadan atılma vs. gibi…bir dahakine yine süper olacaktır…kabarmadı ise 2 yatsı hamur tounu arasına krema koyarak kullanabilirsiniz…
Hoşçakalın
Merhaba olmuş size merg-haba kusura bakmayın :)))))))
Tşkler Canan hanim. Bugün yapmayi düşünüyorum. Ben farkli bisey sorucam; profiterol hamuru pişmeden önce yada piştikten sonra ,acil bi ikrama ihtiyac olunca kullanmak uzere buzluga atilabilir mi acaba? biliyor musunuz ya da denediniz mi