Puf Puf Kabaran Yumuşacık Anne Köftesi (Buzluğa Atmak İçin)

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Anne Köftesi (Buzluğa Atmak İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı galeta unu yada ekmek içi
• Yarım çay bardağı su
• 1 adet büyük soğan (rendelenmiş)
• 3-4 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı dolusu kimyon
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber, pulbiber, toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Anne Köftesi (Buzluğa Atmak İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Puf puf kabaran, yumuşacık muhteşem lezzette hemde buzlukta saklayıp dilediğiniz zaman pişirebileceğiniz anne köftesi gibisi var mı?👌🏻 ☺️❤️🌷.

1. Soğan ve sarımsak rendelenir suyu sıkılır, maydanoz ince ince kıyılır ve tüm malzemeler (su hariç) bir kapta güzelce yoğrulur.
2. Suyu ilave edip  8-10dk daha macun kıvamına gelene kadar yoğrulur.
3. İstenilen büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayıp hafif bastırarak şekil verilir.
4. Hemen pişirecekseniz buzdolabında 30dk dinlendirip ister yağda, ister fırında, isterseniz de tost makinasında pişirebilirsiniz 😊❤️
5. Buzluğa atmak isterseniz de bir poşet yada yağlı kağıt üzerine birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizilir, buzlukta 1 gün bekledikten sonra poşetlenir buzluğa atılır.
6. Hem çok bereketli, hemde büyük kolaylık oluyor, buzluktan çıkarıp pişireceğiniz zaman ise pişirmeden 15-20dk önce çıkarılır.
7. Buzu hafif salınca arkalı önlü kızartılır yada fırınlanır. Dilerseniz buzunu tamamen çözdürüpte pişirebilirsiniz (ama buzdolabında)👍🏻🤗.

Puf puf kabaran muhteşem anne köftelerimiz hazır. Denemek isterseniz şimdiden afiyet olsun 🌷☺️❤️.