Püreli Rosto Köfte (Videolu)

Özgür Uzan 114 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Püreli Rosto Köfte (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin;

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

Püresi İçin;

• 5 adet patates
• 1 su bardağı süt
• 100 gram margarin veya tereyağı

Sosu İçin;

• Sıvı yağ
• Salça
• Baharat

Püreli Rosto Köfte (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı, robotta veya rendede çekilmiş soğan ve sarımsak, maydanoz ve diğer malzemelerin ilavesi ile, güzelce yoğuralım.
2. Bir tepside, elinizi yağlayarak köfte harcına rulo şeklini verelim.
3. 180 derecede, yarım saat pişirelim ve dilimleyelim.
4. Yapılan sosu üzerine ilave edelim ve biraz kaynatalım.
5. Püre için; haşlanan patatesleri, eritilen margarin ile kavurup, süt ve tuz ilave edip çırpalım.
6. Resimdeki olduğu gibi sunum yapalım.

Not: Videoda malzemeler, yarım ölçü olarak kullanılmıştır.

Afiyet olsun.